Cebollino Planta
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El Cebollino Planta pertenece a la familia de las cebollas. Se emplea por el aroma que aportan sus hojas ya que su bulbo no tiene aprovechamiento alimentario. Su nombre científico es Allium schoenoprasum pero también es conocido como cebollino o cebolla de hoja. Es una variedad de cebolla que no tiene bulbo y de color verde. Puede alcanzar una altura de unos 25 – 30 cm. aproximadamente. Es una planta muy apreciada para su uso en ensaladas, tortillas y revueltos.