Cilantro planta ecológica para huerto o huerto urbano. El Cilantro es muy apreciado por el aroma de sus hojas frescas, y también por sus aromáticos frutos. Aunque en apariencia se pueda parecer a ciertas variedades de perejil, no pertenecen ni a la misma familia. Es una planta que resiste bien el frio, pero no tolera suelos encharcados. Su nombre científico es Coriandrum sativum L.
El Cilantro, Culantro o Cilandro es una planta aromática y medicinal que nos sirve de condimento para infinidad de recetas de cocina. Aporta un toque inconfundible a los platos y también se suele incluir en la elaboración de salsas y aliños.
Un dato importante a tener en cuenta es que las semillas del cilantro son dicotiledóneas. Lo cual quiere decir que obtendrás dos plantas por cada semilla plantada. Hay que tenerlo en cuenta a la hora de escoger la zona y espacio de cultivo.
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