Cultiva el Plantel de Zanahoria en tu huerto o huerto urbano. Poco tiempo después lo disfrutarás como un ingrediente de tus comidas. La Zanahoria es una raíz comestible llena de vitaminas, minerales y antioxidantes. La más conocida dentro de sus variables es de color naranja, con un delicioso y delicado sabor dulce. La podemos encontrar en cualquier tienda o mercado durante todo el año. Existen una gran cantidad de colores y formas como las de color blanco, amarillo, rojizo o morado.
Los planteles son pequeñas plantas obtenidas de la siembra de semillas y dispuestas para su cultivo final. Con distintos tipos de cebollas es una gran opción cultivarlas a partir de planteles. Conseguimos acortar el proceso de cultivo entre uno y dos meses aproximadamente.
Se aconseja mantener la humedad en el suelo, evitar el exceso de agua con un buen drenaje en el sustrato. También es muy recomendable quitar las malas hierbas para evitar plagas y enfermedades. Además de restarle parte de los nutrientes de la tierra. También podemos retirar las hojas viejas y amarillas de las plantas para fortalecer su crecimiento.
Es una planta resistente a temperaturas de hasta -5°C, podemos cubrir nuestras plantas con tejidos anti-heladas si la temperatura es bajo cero. Las zanahorias se asocian bien con lechugas, col, cebollas, etc. Evitar la siembra de zanahoria donde hubo plantas de la familia Apiaceae como el eneldo, apio, cilantro o perejil así evitaremos plagas y enfermedades.
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