Wasabi Planta

Aprovecha la oportunidad de cultivar tu propio Wasabi en casa. Esta planta cuenta con grandes hojas en forma de corazón que de gran valor decorativo para tu jardín, balcón o huerto. Tiene un buen enraizamiento que le ayuda a tolerar el calor del verano y además es resistentes a las heladas. Con el cuidado adecuado, crecerás tu propio rizoma de wasabi en 2 años. El resto de partes de la planta también son comestibles. Pertenece a la familia de las brassicas y está muy relacionada con las plantas de mostaza y repollo. Hace de potenciador del sabor de los alimentos.

Disponemos de esta planta en una maceta de 14 cm Ø.

Cuidados de la planta de Wasabi:

Al perteneces a la familia Brassica, es una planta de estación fría que no crecerá en un ambiente caluroso. Además, su ambiente natural en donde crece es en las orillas húmedas y sombreadas de los arroyos de montaña. No tolera bien la intensidad del sol de verano, cultivada en maceta o en tu jardín es aconsejable ubicarla a la sombra.

Puedes cultivarla a fines del invierno para cosechar en la primavera y si lo haces en otoño cosecharás en invierno. La planta solo necesita sombre, ambiente fresco y una buena hidratación para ser desarrollarse correctamente.

En cuanto al riego se recomienda regar prácticamente a diario pero sin excedernos en la cantidad de agua. Al ser su hábitat natural las orillas delos arroyos necesita de mucha agua. La primera señal de sed el tallo principal se caerá, dándole su dosis de agua recupera su estado normal.

Es importante que el suelo tenga un buen drenaje, también agradecerá que tenga un pH entre 6 y 7. Se recomienda un marco de plantación de 50 cm de separación entre plantas. Si la cultivas en el interior también recomendamos una maceta de 30 cm Ø aproximadamente.

También es importante regar bien en el momento de la siembra. Para mantenimiento puedes rociar, según necesidad, las plantas frescas y evitar las hojas marchitas. Si se agrega una capa de mantillo de 2 pulgadas ayudará a retener la humedad y mantener la tierra fresca.

El tiempo de cosecha es de 24 a 36 meses después de la siembra cuando el rizoma mide 10 cm o más.

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